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DOMAINE JEAN-MICHEL DAULNE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Daulne vinifie à l'ancienne avec trois macérations, histoire d'extraire un maximum d'arômes. Le résultat est là dans ce nez franc et typé porté par les fruits mûrs. La bouche n'est pas en reste dévoilant de la rondeur, de la droiture et une belle acidité qui fait durer le plaisir gustatif. Vous ne décevrez pas vos amis en ouvrant cette bouteille à l'heure de l'apéritif. Car c'est un vin de plaisir immédiat, qui peut aussi prendre une place auprès d'un fromage de chèvre, sans faute de goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-michel daulne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL ET MARILYN DAULNE
RN 6 Le Bouchet
89460 Bazarnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 20 97
F: 03 86 42 20 97
@: jean-michel89@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-michel daulne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.