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DOMAINE JEAN-MICHEL DAULNE
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De son chai moderne, installé en bordure de l'ancienne nationale 6, Jean-Michel Daulne regarde plutôt les coteaux d'Irancy. Le sauvignon de Saint-Bris, c'est sur l'autre vallée, ce qui n'empêche pas le domaine de maîtriser le sujet (coup de coeur pour le 2006). Le 2008, encore discret, apparaît déjà dominé par des notes citronnées. La bouche allie puissance et fraîcheur, pour une bonne typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-michel daulne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL ET MARILYN DAULNE
RN 6 Le Bouchet
89460 Bazarnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 20 97
F: 03 86 42 20 97
@: jean-michel89@laposte.net

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Le vin : Domaine jean-michel daulne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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