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DOMAINE JEAN MASSON ET FILS
Cuvée exceptionnelle 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Masson a vendangé le 13 octobre, à la main, 45 ares de vignes de trente ans. Cette jolie roussette, élevée en cuve sur lies fines pendant dix mois, charme par son nez expressif d'épices douces et par sa bouche ample et minérale. Un vin prometteur, apte à une garde de cinq ans. Il s'accordera parfaitement avec un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean masson et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN MASSON ET FILS
Le Villard
73190 Apremont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 23 02
F: 04 79 28 38 79
@: dom.jeanmassonetfils@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean masson et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).