DOMAINE JEAN-MARC BOULEY Vieilles Vignes 2009 - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Bouley – Jean-Marc, à partir de 1974, rejoint par son fils Thomas en 2002 – fréquentent les pages du Guide avec assiduité, souvent en bonne place. Ils se distinguent cette année avec cette cuvée Vieilles Vignes qui, pour l'heure, n'a pas complètement digéré ses dix-huit mois de fût, témoin un bouquet à dominante de café torréfié et de vanille. Les fruits bien mûrs se fraient un chemin dans une bouche charnue marquée par une agréable rondeur et soutenue par des tanins fins et fondus. Dans trois ans, ce volnay accompagnera volontiers un lapin en civet.

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Détail du vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marc Bouley Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE JEAN-MARC BOULEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay