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DOMAINE JEAN-MARC BERNHARD
Mambourg Gewurztraminer 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmise de père en fils depuis 1802, cette propriété est aujourd'hui dirigée par Jean-Marc Bernhard et son fils Frédéric, oenologue. Sur les 9 ha de vignes, 2 sont conduits en agrobiologie, le reste en lutte intégrée. L'exploitation dispose de parcelles dans quatre grands crus, dont le Mambourg, qui donnent des cuvées souvent retenues dans le Guide. Couleur or et parcouru d'intenses reflets jaunes, ce gewurztraminer mêle coing et mirabelle surmûris en un nez déjà puissant et complexe. Très rond, il tapisse le palais de son moelleux. Le coing en confiture renforce son côté gras et ample. Un vin long, qui gagnera encore en harmonie avec le temps. (Sucres résiduels: 25,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-marc bernhard
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-MARC BERNHARD
21, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 05 34
F: +33 3 89 27 58 72
@: vins@jeanmarcbernhard.fr

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).