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DOMAINE JEAN-LOUIS TRIBOULEY
Latour-de-France Les Trois Lunes 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Jean-Louis Tribouley a créé son domaine: 12 ha de vieux ceps; les deux tiers des vignes ont plus de soixante ans et le dernier tiers trente ans. Dans la cave aménagée dans sa maison de village, il a élaboré une cuvée où syrah et carignan dominent. Un élevage de quinze mois en barrique apporte une saveur nuancée à ce vin puissant, volumineux et de belle expression. Beaucoup d'épices, de poivre et de la violette confèrent au vin une incontestable harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis tribouley
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS TRIBOULEY
9, place Marcel-Vié
66720 Latour-de-France
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 29 03 86
F: 04 68 29 03 86
@: luisajeanlouis@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis tribouley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.