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DOMAINE JEAN-LOUIS DENOIS
Sainte-Marie 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après un coup de coeur en limoux rouge dans le millésime 2007, Jean-Louis Denois, propriétaire d'un domaine situé dans la haute vallée de l'Aude, propose cette fois-ci un blanc de chardonnay qui a séduit le jury par la fraîcheur de sa robe. Finement boisé, le vin révèle essentiellement des parfums d'agrumes et offre un bel équilibre en bouche, où raisin et fût s'allient avec bonheur dans un ensemble acidulé. Un vin élégant et harmonieux, à déguster dans deux ans sur des gambas à la plancha.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis denois
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DENOIS
Borde-Longue
11300 Roquetaillade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 83 64
F: +33 4 68 31 39 14
@: jldenois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis denois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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