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DOMAINE JEAN-LOUIS DENOIS
Sainte-Marie 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Adossé au pic de Brau (655 m) qui le protège des vents marins, le domaine de Borde-Longue se laisse bercer par le doux ronronnement des éoliennes situées au sommet et qui prodiguent une énergie propre. Le chardonnay a engendré ce vin d'un or soutenu, au bouquet discrètement vanillé nuancé de notes grillées. La bouche est fraîche, élégante, et d'une bonne persistance aromatique. De la même maison, le limoux rouge Grande Cuvée Jean-Louis Denois 2004 (8 à 11 €) obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis denois
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DENOIS
Borde-Longue
11300 Roquetaillade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 31 83 64
F: +33 4 68 31 39 14
@: jldenois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-louis denois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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