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DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin ne se laisse pas facilement apprivoiser. Il faut un peu de patience pour qu'il dévoile ses senteurs élégantes d'acacia et de miel mêlées à un boisé délicat aux accents de vanille. Une légère amertume ouvre le palais, conférant à ce dernier une agréable touche de fraîcheur et un surcroît de complexité. Puis le vin se fait ample, chaleureux, montant, pour aboutir à une longue finale soyeuse et caressante. Un hermitage de haute expression assurément, qui « se mérite et doit s'apprécier lentement », conclut un dégustateur. De très longue garde évidemment.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis chave
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS CHAVE
37, av. du Saint-Joseph
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 24 63
F: +33 4 75 07 14 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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