DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE 2007 - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Les Chave sont vignerons en hermitage depuis le XVes. Ces siècles de présence ont fini par créer comme une osmose entre les hommes et le terroir, et il n'est pas exagéré de dire qu'aujourd'hui, les deux noms sont comme synonymes. La question n'est presque plus de savoir si le domaine va décrocher un coup de coeur, mais plutôt dans quelle couleur. Cette année, le rouge donc, dont la robe couleur cerise burlat bien mûre met l'eau à la bouche. Le bouquet s'impose de suite par un côté animal délicat qui évolue vers le chocolat, puis la réglisse. Une noble acidité apporte toute la fraîcheur nécessaire à ce vin tout en toucher, qui éblouit les papilles.

Détail du vin Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Hermitage
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean-louis Chave 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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