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DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE
2006

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les hermitage font la renommée de ce domaine installé sur la rive droite du Rhône, face à l’appellation. En dix ans, Jean-Louis Chave a décroché huit coups de cœur (y compris celui-ci) dans cette AOC! Cette année, le blanc est couronné. Le jury a été impressionné par sa puissance. Les fruits exotiques (mangue), la pêche, l’abricot, la cire d’abeille et la verveine en infusion composent un bouquet captivant. En bouche viennent s’ajouter le melon très mûr, la menthe et un côté fumé, dans une atmosphère moelleuse à souhait. Enfin, quelle longueur! Une PAI de 9, pour parler comme les spécialistes. Longévité assurée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis chave
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS CHAVE
37, av. du Saint-Joseph
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 24 63
F: +33 4 75 07 14 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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