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DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE
2000

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble du Rhône peut s'enorgueillir de tels producteurs, véritables étoiles de la viticulture mondiale. Ici, c'est sans nul doute l'un des plus grands. Heureux ceux qui pourront découvrir une telle bouteille. Somptueuse dans sa présentation, elle arbore un nez qui, après aération, livre des parfums de vendange très mûre et de fruits rouges intenses. La bouche est un palais tant elle est riche, dotée de tanins remarquables. Elle réussit l'alliance de la puissance du vin et de la finesse des arômes. Si vous voulez vous faire plaisir, attendez cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis chave
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS CHAVE
37, av. du Saint-Joseph
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 24 63
F: +33 4 75 07 14 21

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-louis chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.