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DOMAINE JEAN-LOUIS BACHELET
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pied de la mer, voilà la définition étymologique de l'appellation maranges. Du haut de la montagne des Trois Croix, près du domaine, on imagine bien la mer qui venait lécher de ses vagues ce qui était autrefois une côte. D'un rouge profond, ce 2009 ne se livre vraiment qu'après aération pour dévoiler des arômes complexes de fruits noirs et de cacao (une année passée en fût). Ses tanins marqués, qui demandent à s'assouplir, n'empêchent pas l'expression de sa matière ample et gourmande. À garder trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-louis bachelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND BACHELET
4, rue des Maranges
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 47 73 81
F: +33 3 85 49 57 62
@: domainebertrandbachelet@orange.fr

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Le vin : Domaine jean-louis bachelet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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