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DOMAINE JEAN LINDEN-HEINISCH
Ehnen Wousselt Riesling Vieilles Vignes en terrasses 2013 • Gd 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune à reflets verts, ce riesling présente un nez expressif et fin de fruits exotiques (ananas, mangue). Plaisant et velouté en attaque, le palais évolue vers une remarquable minéralité adoucie par des notes de pêche et de miel qui s'étirent longuement en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean linden-heinisch
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE VITICOLE LINDEN-HEINISCH
8, rue Isidore-Comes
5417 Ehnen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 76 06 61
F: 76 91 29
@: domaine.linden@pt.lu

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PLAT RECOMMANDÉ : roulades de veau
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.