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DOMAINE JEAN-JACQUES GIRARD
2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Retenu pour la finale du coup de coeur, voici un vin parfaitement recommandable. Signé par une des plus anciennes familles vigneronnes de Savigny, il offre au regard des reflets très dorés avant de chanter le beurre et la noisette. Le fruité, agréable (abricot sec), est teinté de minéral. À déboucher dans l'année à venir. Notons encore le village 2003 rouge, une étoile: il passe la barre avec élégance, comme le font les vins que l'on dit féminins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-jacques girard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-JACQUES GIRARD
16, rue de Cîteaux
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 56 15
F: +33 3 80 26 10 08
@: contact@domaine-girard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-jacques girard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.