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DOMAINE JEAN GUITON
Les Petits Poisots 1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'église Saint-Cyr possède une belle Adoration des Mages. Et l'on imagine Melchior ou Balthazar offrant discrètement à saint Joseph une bouteille de volnay... celle-ci par exemple, très colorée et le nez tirant sur le café, la cannelle. Beaucoup de concentration et de vigueur: l'extraction est ici à son maximum. Dans un contexte rustique et qui "terroite", la matière est de qualité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean guiton
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN GUITON
4, rte de Pommard
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 07
F: 03 80 26 85 05
@: domaine.guiton@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jean guiton, se déguste en accords avec les mets suivants :

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