DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS Mont de Milieu 2008 • 1er cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin cité

Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Philippe Goulley a entamé la conversion bio des vignes du domaine en 2005. Ne cherchez pas ici le boisé, il n'y en a pas. L'élevage long en cuve Inox (quinze mois) vise à mettre en valeur les arômes des différents terroirs. Citronné, mentholé et iodé, voilà pour le nez de ce Mont de Milieu. Côté bouche, une minéralité bien marquée domine la matière. Le vin est riche et tendu, avec une finale saline qui conviendra aux crustacés. Mieux vaut attendre toutefois pour l'ouvrir.

Détail du vin Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Goulley Et Fils Mont De Milieu 2008 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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