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DOMAINE JEAN FOURNIER
Les Echezeaux 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 200 m d'un colombier du XIIIes., vous trouverez ce domaine qui existait déjà sous Louis XIII, connu aussi bien au Japon qu'aux Etats-Unis. Son marsannay est bien représentatif (oui, il existe aussi des Echezeaux dans cette AOC). On aimera son rubis brillant, sa jolie cerise, sa bouche d'ampleur moyenne mais équilibrée. Celle-ci offre l'élégance d'une belle finale sur des tanins très fins, aucunement agressifs. Le blanc 99 semble avoir du potentiel: il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean fournier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN FOURNIER
29, rue du Château
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 24 38
F: +33 3 80 52 77 40
@: domaine.jean.fournier@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean fournier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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