DOMAINE JEAN FOURNIER Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin cité

Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Depuis que Laurent Fournier a succédé à son père Jean en 2003, les essais se succèdent: viticulture biologique, vinification en rafles entières... C'est le cas ici, ce qui donne un vin un peu austère, qu'il faudra attendre quelques années. Alors la matière sous-jacente et les arômes de fruits noirs (cerise, cassis) donneront un vin agréable, à marier avec une côte de bœuf à moelle. Première récolte du domaine pour cette parcelle située au pied du château de Brochon.

Détail du vin Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-nuits-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jean Fournier Les Croix Violettes Vieilles Vignes 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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