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DOMAINE JEAN FERY ET FILS
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que lui manque-t-il pour décrocher sa seconde étoile? Pas grand-chose et notre sonde spatiale n'en est pas passée très loin. La robe est réussie. Ses parfums gardent la juste mesure entre les épices (cannelle) et l'animal, le fruit noir. Vif et fin, consistant et d'une structure persistante, il bénéficie d'une bonne rétroolfaction sur la fraise. Est-ce une question de personnalité ? Il fait en tout cas partie des meilleurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean fery et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN FÉRY ET FILS
1, rte de Marey
21420 Échevronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 60
F: +33 3 80 21 59 59
@: fery.vin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean fery et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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