Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La bouteille de derrière les fagots. Net, droit, sans fioriture, typé Côte de Nuits, un 2000 couleur pinot contemporain. Le deuxième nez dépasse les promesses du premier: le fruit et le boisé s'expriment dans un parfait équilibre et ont à l'évidence des accointances. Très belle présence en bouche sur des tanins soyeux. C'est bon, et ces trois lettres vous disent tout. A servir pendant cinq ans sans souci.
Détail du vin Domaine jean fery et fils
Garde :
-
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).
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