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DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Musso gère une imposante exploitation de polyculture-élevage, entièrement conduite en agriculture biologique, qui possède un vignoble de 43 ha commandé par le château de Sassangy en Côte chalonnaise. Son santenay aux reflets pourpres exhale des senteurs de fruits noirs et rouges soulignés d’une touche boisée. Le fruit s’impose dès la mise en bouche, accompagnant une matière ample teintée d’une pointe de vivacité en finale. À attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean et geno musso
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE SASSANGY
Le Château
71390 Sassangy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 21 56 04 30
F: +33 3 85 96 18 62
@: mussojean71@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean et geno musso, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.