DOMAINE JEAN COLLET ET FILS
Vaillons Élevé en fût de chêne 2006 • 1er cru
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Il a tout ce qu'il faut, là où il faut, souligne un dégustateur. Tout ce qu'il faut, c'est d'abord ce nez complexe et fin, ouvert sur les fruits et les épices (dix mois d'élevage sous bois). C'est aussi une bouche bien structurée, ample et fruitée, portée par la minéralité. Une bouteille d'une grande élégance, qui a frôlé le coup de coeur.
Détail du vin Domaine jean collet et fils
Garde :
-
Production :
14 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.
COMMENTAIRE