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DOMAINE JEAN COLLET ET FILS
Montée de Tonnerre Elevé en fût de chêne 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le labyrinthe chablisien a été quelque peu simplifié: soixante-dix-neuf lieux-dits en 1er cru, mais quarante usités et regroupés sous dix-sept dénominations plus connues. Ainsi Montée de Tonnerre fédère-t-il Capelots, Pied d'Aloue, etc. Climat réputé pour son éclat de silex, il donne ici un vin bien typé, légèrement pain grillé. Sa robe est claire, son bouquet agrémenté de pêche. Il a été sélectionné pour la finale du coup de coeur, arrivant en troisième position. Le Montmains 2003 (8 à 11 €) obtient une étoile. Il est minéral, beurré et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean collet et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN COLLET ET FILS
15, av. de la Liberté
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 11 93
F: +33 3 86 47 42 43
@: collet.chablis@orange.fr

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Le vin : Domaine jean collet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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