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DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Touraine, Jean-Claude Courtault arrive dans le Chablisien en 1974 et achète dix ans plus tard sa première parcelle. Sur 18 ha aujourd'hui, il sait exprimer dans ses vins toute la minéralité que les vignes vont chercher dans le terroir argilo-calcaire de Lignorelles. Les fleurs blanches sont bien présentes dans le bouquet de ce 2006, mêlées aux agrumes (notamment pamplemousse). Le plaisir se prolonge en bouche avec une matière bien structurée, de la rondeur et de la minéralité. Un vin friand qui accompagnera un saumon fumé ou des poissons grillés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-claude courtault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
22200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-CLAUDE COURTAULT
1, rte de Montfort
89800 Lignorelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 50 59
F: +33 3 86 47 50 74
@: contact@chablis-courtault-michelet.com

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Le vin : Domaine jean-claude courtault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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