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DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
1,3 ha de vignes il y a un peu moins de vingt ans, et plus de 15 aujourd'hui... Voilà le produit d'années de travail. Or à nuance pâle, ce vin est doté d'arômes fruités incitant à poursuivre la conversation: des agrumes bien sûr et du silex, une pointe d'amertume et cette vivacité indispensable à tout chablis qui se respecte. Parfait accord avec le jambon persillé, l'un des grands classiques de la gastronomie bourguignonne à l'heure de la mise en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-claude courtault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-CLAUDE COURTAULT
1, rte de Montfort
89800 Lignorelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 50 59
F: +33 3 86 47 50 74
@: contact@chablis-courtault-michelet.com

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Le vin : Domaine jean-claude courtault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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