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DOMAINE JEAN-CLAUDE BELLAND
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland (de Santenay) étendit son domaine sur le coteau de Corton. Son fils Jean-Claude a pris en bail une vigne Château-Poisot en Corton-Charlemagne. Plein et puissant, sacré Charlemagne! S'il a inventé l'école comme France Gall le chantait (issue d'une grande famille bourguignonne de musique sacrée), ce serait plutôt ici l'école de la dégustation. Plein or, pêche et pain d'épice, un vin présent et long, qui sait se montrer riche sans jamais perdre en harmonie. Bâti pour durer un bout de temps (cinq ans et plus).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-claude belland
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BELLAND
45, Grande-Rue
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 79 02 35 00
F: 03 80 20 66 87
@: belland.jean-claude@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine jean-claude belland, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.