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DOMAINE JAUME
Vinsobres 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques kilomètres seulement de Nyons, haut lieu de l'olive, dans une très belle région viticole, le charmant village de Vinsobres abrite le domaine Jaume qui ne manque pas, chaque année, de se faire remarquer par le jury du Guide. Cette fois, celui-ci s'est laissé charmer par ce villages à la couleur cerise burlat à reflets rouge foncé. Le nez d'épices et de sous-bois est tout en finesse. La bouche révèle la présence de tanins, une belle structure et une concentration d'arômes de fruits rouges. Un vin de garde à servir sur un gigot d'agneau en feuilleté et sauce aux truffes.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jaume
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JAUME
24, rue Reynarde
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 61 01
F: +33 4 75 27 68 40
@: vignoble@domainejaume.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
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