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DOMAINE JAUME
Référence 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’arrière-grand-père des actuels propriétaires fut un pionnier de l’appellation côtes-du-rhône en 1937; ce grand domaine de 80 ha a dignement perpétué la tradition en se distinguant souvent dans le Guide. Cette fois, c’est un vinsobres qui a charmé les dégustateurs. D'un grenat brillant, il dévoile un nez élégant et racé où apparaissent des notes vanillées. L’ampleur de la bouche prolonge la dégustation, soutenue par des tanins fins et de plaisantes notes grillées. Cette bouteille se mariera à un lapin à la tapenade dès aujourd’hui ou d’ici trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jaume
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JAUME
24, rue Reynarde
26110 Vinsobres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 27 61 01
F: +33 4 75 27 68 40
@: vignoble@domainejaume.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jaume, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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