DOMAINE JAEGER-DEFAIX Mont-Palais 2011 • 1er cru - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Hélène Jaeger a repris en 2005 la propriété familiale de Rully. Elle convertit l'ensemble de son vignoble à l'agriculture biologique et propose avec régularité des vins de belle tenue. Évoquant la couleur de la paille fraîche par ses reflets blonds, ce 2011 très engageant au nez offre une palette aromatique mêlant fleurs blanches, agrumes confits et tabac blond. Ample et riche, la bouche est bien soutenue par une fine fraîcheur qui lui apporte équilibre et longueur. Le 1er cru rouge 2011 Clos du Chapitre (20 à 30 € ; 2 900 b.) est cité pour ses senteurs épicées et framboisées, mais il reste encore un peu anguleux au palais. On l'attendra un an ou deux.

Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rully
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jaeger-defaix Mont-palais 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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