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DOMAINE JACQUES ROUZÉ
Tradition 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Rouzé et son fils Côme signent un quincy aux parfums exubérants et élégants de buis, de pamplemousse et de fruits blancs, agrémentés de notes florales. On retrouve cette gamme aromatique dans un palais équilibré, à la fois tendre et frais. Un beau classique à découvrir sur des fruits de mer. La cuvée Vignes d'antan 2012 (8 à 11 € ; 18 000 b.), née de vieux ceps de plus de soixante-dix ans, obtient également une étoile pour son bouquet frais et variétal, et pour sa bouche harmonieuse, ronde et généreuse. Également proposé par la famille Rouzé, le Dom. des Croix 2012 (25 000 b.) est un vin expressif (buis, agrumes, fleurs blanches), qui marie en bouche gras, concentration et vivacité. Un équilibre d'ensemble qui lui vaut aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacques rouzé
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACQUES ROUZÉ
2 ter, chem. des Vignes
18120 Quincy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 35 61
F: +33 2 48 51 05 00
@: rouze@terre-net.fr

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Le vin : Domaine jacques rouzé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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