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DOMAINE JACQUES PRIEUR
2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antonin Rodet et les familles Clayeux, Devillard ainsi que Labruyère constituent le partenaire majoritaire du domaine Jacques Prieur(superbe palette de grands crus, dont ces 58 a 63 ca au paradis du chardonnay). Vieil or, ce 2002 est onctueux et sec, ferme et caressant. Toutes les grâces sous un caractère qui ne se laisse pas encore approcher de trop près. Féminin? Masculin? Il a plutôt le sexe des anges. Ses vingt mois revêtus de chêne vont se fondre dans un décor assez complexe où le coing et l'abricot surtout figurent au premier plan. Assez gras, plus minéral que miellé, il reste cependant vif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacques prieur
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JACQUES PRIEUR
6, rue des Santenots
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 23 85
F: +33 3 80 21 29 19
@: info@prieur.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jacques prieur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.