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DOMAINE JACQUES NOURY
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Noury propose une triade vendômoise dans le même millésime et la même gamme de prix. Ce blanc très réussi présente une bonne intensité aromatique et de la finesse. A la fois frais et ample en bouche, il s'achève sur des notes de miel. Le rouge 99, léger à l'oeil, attire la sympathie par sa fraîcheur puis sa tendresse finale. Quant au vin gris 99, il joue sur la vivacité et sa bonne longueur en bouche. Ces deux vins méritent une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacques noury
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JACQUES NOURY
Montpot
41800 Houssay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 85 36 04
F: 02 54 85 19 30

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.