Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE JACOB
2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le hameau de Buisson à Ladoix-Serrigny est situé sur un petit mont sous la colline de Corton. Les Jacob, qui vivent là depuis 1946, peuvent voir leurs grappes mûrir au soleil sur le climat des Basses Mourottes, situé entre 300 et 330 m d'altitude. Si ""L'Empereur à la barbe blanche"" (le surnom de Charlemagne) a le visage pâle, son regard est doré. Son bouquet affiche des notes de vanille mais aussi de fleurs jaunes. On retrouve, dans une bouche suave, le boisé de l'élevage, assorti de notes minérales qui invitent à découvrir ce vin dès cet hiver. Pourquoi ne pas le servir avec un mets ""royal"", comme un soufflé de langouste sauce aux écrevisses?"
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacob
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corton-Charlemagne ?


Achetez vos vins de Corton-Charlemagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCE DOM. JACOB
hameau de Buisson Cidex 20 bis
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 42
F: +33 3 80 26 49 34
@: domainejacob@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jacob, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.