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DOMAINE JACKY AUGIS

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à la limite orientale de l'aire d'appellation touraine sur des terroirs d'argile à silex reconnus pour leur qualité, le domaine Augis, également producteur de valençay, a su assembler remarquablement les vins de plusieurs millésimes pour élaborer cette cuvée à la robe soutenue. Des arômes intenses, un corps ample et une mousse crémeuse font tout le charme de cette bouteille à déboucher pour fêter le moindre événement. La Réserve des Caillouteux rouge 2002 Elevé en fût de chêne obtient une étoile. Elle mérite d'attendre un an ou deux pour s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jacky augis
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. AUGIS
1465, rue des Vignes
41130 Meusnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 01 89
F: +33 2 54 71 74 15
@: philippe.augis@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine jacky augis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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