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DOMAINE J. MARTELLIÈRE
Réserve Jean Vivien 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après deux coups de cœur en jasnières (cuvée du Poète 2002 et 2003), le domaine de Jean Martellière, épaulé depuis 2003 par son petit-fils Jean Vivien, confirme qu'il est bien une référence de l'appellation. Cette cuvée grenat aux reflets tuilés livre un nez explosif de mûre, d'épices et de réglisse. La bouche puissante, ronde et souple s'étire longuement jusqu'à la finale dominée par les saveurs de cassis. Un vin remarquable, à servir sur une viande rouge ou un plat en sauce. Également tout en fruit mais plus légère, la cuvée Balzac rouge 2007 décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. martellière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTELLIÈRE
46, rue de Fosse Fosse
41800 Montoire-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 99 94 15
@: contact@domainemartelliere.fr

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Le vin : Domaine j. martellière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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