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DOMAINE J. MARTELLIÈRE
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'illustre régulièrement dans les trois appellations locales : coteaux-du-vendômois, son fief, jasnières et coteaux-du-loir. Cette cuvée met en avant le seul pineau d'Aunis, cépage exigeant mais si révélateur du terroir de la vallée du Loir. Elle s'annonce par un bouquet bien dans le ton de l'AOC, poivré, fruité et mentholé, relayé par un palais aérien, souple et léger. À boire sur un plat canaille, une tête de veau ravigote par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. martellière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTELLIÈRE
46, rue de Fosse Fosse
41800 Montoire-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 99 94 15
@: contact@domainemartelliere.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine j. martellière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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