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DOMAINE J. MARTELLIÈRE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite exploitation de 2 ha dont les vins sont très régulièrement sélectionnés, notamment en coteaux-du-vendômois et en jasnières. Elle présente un coteaux-du-loir bien représentatif des vins de la vallée: une couleur soutenue, un nez poivré, une attaque franche, une bouche ample et soyeuse à dominante de framboise et d'épices. Un lièvre au poivre l'accompagnerait bien volontiers.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j. martellière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARTELLIÈRE
46, rue de Fosse Fosse
41800 Montoire-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 99 94 15
@: contact@domainemartelliere.fr

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Le vin : Domaine j. martellière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.