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DOMAINE J.-L. SCHWARTZ
Muenchberg Riesling 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Itterswiller, dans le pays de Barr, semble fait pour accueillir le visiteur: exposé plein sud, ce village de moins de trois cents habitants regroupe de nombreux vignerons et compte plusieurs restaurants. Tout près de là, à Nothalten, le Muenchberg repose sur des sols d'origine volcanique, sableux et caillouteux. Jean-Luc Schwartz en a tiré un vin or vert, au nez intense alliant l'agrume et le menthol à des notes plus chaleureuses de fleurs blanches miellées, de fruits secs et d'abricot frais. Ample à l'attaque, ce 2007 ne manque pas de fraîcheur, même si les sensations de gras et de rondeur dominent. On peut le servir dès la fin de l'année sur des viandes blanches ou du poisson en sauce, mais il peut attendre. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine j.-l. schwartz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. J.-L. SCHWARTZ
75, rte des Vins
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 59
F: +33 3 88 85 59 16
@: jean-luc@domaine-schwartz.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.