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DOMAINE ISLE SAINT-PIERRE
Sauvignon 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce coquet vignoble de 170 ha, situé sur l’île Saint-Pierre, est le dernier de la vallée du Rhône avant la mer. Il présente un sauvignon très agréable, vêtu d’une robe claire, cristalline. Le nez comme la bouche évoquent les fleurs blanches et la minéralité. Doté d'un bon volume avec ce qu’il faut de vivacité, ce 2008 offre un bel équilibre. À découvrir sur un poisson grillé ou un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine isle saint-pierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PATRICK HENRY
domaine Isle Saint-Pierre
13104 Mas-Thibert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 98 70 30
F: 04 90 98 74 93
@: contact@islesaintpierre.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).