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DOMAINE ILARRIA
Cuvée Bixintxo 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin d'une chapelle du XIIes., ce domaine conduit en agriculture biologique est à l'origine d'un vin grenat brillant, déjà bien affiné comme en témoignent les arômes intenses de fruits rouges et noirs confiturés, de vanille et de cuir. Après une attaque franche, il se montre chaleureux, rond et charnu, tout en bénéficiant d'une trame de tanins solides, garante d'une bonne évolution dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ilarria
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ILARRIA

64220 Irouléguy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 37 23 38
F: 05 59 37 23 38
@: ilarria@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ilarria, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
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8 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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