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DOMAINE IDYLLE
Arbin Mondeuse 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine implanté à Arbin défend sa mondeuse, la spécialité du cru, et manque rarement le rendez-vous du Guide, même lorsque l'année apparaît... peu idyllique. Après un 2004 et un 2005 très réussis, comment le 2006 se comporte-t-il? Le nez est agréable et divers, dominé par les notes épicées du cépage, avec du fruit rouge, du pruneau, du cacao. Dans le même registre, la bouche révèle une structure moyenne – l'effet millésime. À goûter dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine idylle
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' IDYLLLE
rue Croix-de-l'Ormaie Saint-Laurent
73800 Cruet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 79 84 30 58
@: tiollier.idylle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine idylle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.