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DOMAINE HUGUET
2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 10 ha est situé sur la rive gauche de la Loire, entre Blois et Chambord. Son pinot noir et son gamay plantés dans les sols silico-caillouteux des bords de Loire ont donné naissance à un vin au bouquet de fruits rouges bien mûrs. Tout aussi fruitée, la bouche plaît par sa souplesse et sa jolie finale. Prêt à boire, sur un sauté de veau par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine huguet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HUGUET
12, rue de la Franchetière
41350 Saint-Claude-de-Diray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 57 36
F: 02 54 20 58 57
@: vin.p.huguet@orange.fr

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Le vin : Domaine huguet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.