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DOMAINE HUDELOT-BAILLET
Les Charmes 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Charmes occupent une situation médiane entre le secteur nord et le secteur sud. Ce climat conciliant présente ici une jolie robe légère. Moka, torréfié au nez, il garde encore le souvenir de ses seize mois en fût: il s'oriente vers des nuances réglissées. S'il n'a pas énormément d'étoffe, un petit gras et des tanins fondus le rendent néanmoins assez goûteux. Deux conseils: le laisser tranquille une bonne année en cave et l'aérer, sinon le décanter. Le village 2004 (15 à 23 €), de bonne composition, est dans des sentiments analogues.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine hudelot-baillet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUDELOT-BAILLET
21, rue Basse
21220 Chambolle-Musigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 85 88
F: 03 80 62 49 88
@: hudelot-baillet@club-internet.fr

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Le vin : Domaine hudelot-baillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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