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DOMAINE HUBERT LAMY
Derrière chez Édouard Vieilles Vignes 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 17 ha porte à sa boutonnière une impressionnante brochette de coups de coeur dans cette appellation. Derrière chez Édouard est un vieux lieu-dit du pays. On est juste derrière les maisons du village, et c'est ainsi qu'en Bourgogne on entre dans l'histoire. Ne trouve-t-on pas à peu de distance un Tonton Marcel? Ce pinot noir issu de vignes de cinquante ans s'annonce riche et apte à prendre de l'âge. Beaucoup de couleur et de bouquet, un sentiment de franchise et de fruit, de la mâche, la revue de détail est parfaite.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine hubert lamy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUBERT LAMY
20, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 55
F: +33 3 80 21 38 32
@: domainehubertlamy@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.