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DOMAINE HUBERT LAMY
Clos de la Chatenière 1998 • 1er cru

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Abbé de Tincillac et évêque d'Angers, le bon saint Aubin était très populaire car il faisait volontiers d'utiles miracles. Ce 98 pâle et très brillant a reçu de telles grâces que sa finesse et sa délicatesse le portent au coup de coeur. Distinction déjà obtenue par ce viticulteur dans l'édition 1999 pour un 96 également blanc. Le nez fleuri s'accompagne de fruits secs auxquels le boisé ne porte pas ombrage. Riche de sensations, ce vin séduit par son charme d'une élégance princière. En rémilly 98 reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine hubert lamy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE HUBERT LAMY
20, rue des Lavières
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 32 55
F: +33 3 80 21 38 32
@: domainehubertlamy@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine hubert lamy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.