Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Juste en dessous du Caillerets sur le coteau, ce climat s'épanouit ici de la meilleure manière. Rouge cerise d'intensité moyenne et à reflets sombres, un 2000, issu d'un domaine de 5,5 ha (les Jeunes Professionnels de la Vigne, l'ont honoré en 2000), reste autour de notes de café et de fruits secs. D'une bonne structure générale au terme d'une attaque aimable, franche et sans nervosité, accompagnée d'un boisé bien mené, il commence à peine à s'ouvrir. Ce sera un très beau vin dans deux ou trois ans.
Détail du vin Domaine huber-verdereau
Garde :
-
Production :
6 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE