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DOMAINE HERING
Kirchberg-de-barr Pinot gris Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1858, cinq générations se sont succédé sur ce domaine installé au centre de Barr. Aujourd’hui, Jean-Daniel Hering, œnologue, travaille aux vinifications. Il valorise avec savoir-faire ses parcelles dans le Kirchberg puisque la majorité de ses vins retenus dans le Guide proviennent de ce terroir, et deux sélections montrent cette année encore le potentiel de ce grand cru. Ce pinot gris, récolté le 25 octobre, a donné naissance à un vin jaune paille à reflets or et au nez expressif mêlant les fruits blancs confits (pêche, coing), une touche fumée et un léger sous-bois. Franc à l’attaque, fruité, équilibré, ample et puissant sans lourdeur aucune, assez long, ce 2005 s’épanouira dans les trois à cinq ans à venir. (Sucres résiduels: 60 g/l.) Le riesling vendanges tardives 2006 du Kirchberg obtient la même note pour son nez élégant de fleurs, de coing et d’orange amère et pour son palais ample et harmonieux. (Sucres résiduels: 60 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine hering
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. HERING
6, rue du Dr-Sultzer
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 90 07
F: +33 3 88 08 08 54
@: jdhering@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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