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DOMAINE HERESZTYN
Les Corbeaux 2007 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 1er cru élevé dix-huit mois sous bois se présente dans une robe grenat intense aux reflets sombres. Tout en délicatesse, le nez évoque les fruits noirs mûrs sur un fond vanillé cédé par le fût de chêne. La trame en bouche s'avère fine et élégante, grâce à une attaque souple et une matière ample et racée qui trouve un bel équilibre entre les tanins et les arômes de cerise. Une bouteille que l'on pourra attendre deux à trois ans, tout comme le 1er cru Les Champonnets 2007, au style similaire, qui est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine heresztyn
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. HERESZTYN-MAZZINI
27, rue Richebourg
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 77 14 44
F: 03 80 34 13 99
@: info@heresztyn-mazzini.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine heresztyn, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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