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DOMAINE HERESZTYN
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vêtu d'une robe rubis violacé, ce chambolle livre un nez légèrement épicé de clou de girofle aux nuances de café. La bouche ample au boisé bien fondu repose sur une structure solide qui demande encore à s'affiner. Le jury a aussi décelé au palais quelques notes végétales qui pourraient être dues à la proportion de rafles gardées dans les cuves: ces dernières cèdent souvent aux vins des arômes un peu inattendus dans leur jeunesse, et des tanins austères dans leur enfance, qui, pour ce 2007, devraient s'assouplir d'ici trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine heresztyn
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. HERESZTYN-MAZZINI
27, rue Richebourg
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 77 14 44
F: 03 80 34 13 99
@: info@heresztyn-mazzini.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine heresztyn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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